L’Olivier : entremet chocolat, gianduja et mûres
Ingrédients Biscuit fondant 240 g d’œufs 120 g de sucre inverti 50 g de lait 115g de sucre glace 3g de fleur de sel 10g de levure chimique 240 g de farine T45 195 g de beurre Croustillant Gianduja 110 g de Gianguja 30 g d’éclats de framboises séchées 80 g de feuilletine 80 … Read more