Temps de préparation: 45 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Moyenne
.
Ingrédients (4 personnes):
Un chou fleurs
500 gr de viande de bœuf hachée
5 échalotes
une petite gousse d ail
2 branches de thym
3 cas de persil haché
40 gr de beurre
40 gr de farine
50 cl de lait
15 cl de crème fraîche
une demie cac de noix de muscade râpée
gros sel
huile d olive
125 gr de comté râpe
sel
poivre blanc
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Préparation:
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