VERRINES DE NOËL POMME MAGRET DE CANARD

Etape: 1

Epluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés

Etape: 2

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes

Etape: 3

Une fois dorées, retirez-les et réservez

Etape: 4

Assaisonnez la ricotta

Etape: 5

Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés

Etape: 6

Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard

Etape: 7

Ajoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure

Etape: 8

Servez frais en apéritif ou en entrée