Triangles de pâte phyllo aux épinards et à la feta : à essayer à tout prix !

Mélanger l’œuf, le lait, l’huile, l’eau et le sel dans un bol.

Étalez une feuille de pâte filo et versez un peu du mélange, étalé sur toute la feuille. Répétez deux fois, en obtenant un total de 3 couches.

Mélanger la feta et les épinards cuits et verser sur la pâte filo. Rouler d’un bout à l’autre pour obtenir une bande.

Couper en triangles et déposer sur une plaque allant au four.

Badigeonnez chaque triangle de jaune d’oeuf.

Saupoudrer de graines de pavot et cuire à 180°C (356°F) pendant 15 minutes.