4 personnes
2 endives à longues feuilles
fromage ail et fines herbes
pâté de campagne, pâté de foie
œufs durs
mayonnaise
Couper l’extrémité de l’endive et en détacher les feuilles une à une de façon à ce que celle-ci aient une belle forme
Se servir de ces feuilles comme des tranches de pain de mie à toast, en tartinant ce qui vous fait plaisir.
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