Etape: 1
Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec le mascarpone et la crème.
Etape: 2
Dans un second récipient, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation précédente.
Etape: 3
Ajouter le lemon curd tout en laissant des traînées.
Etape: 4
Imbiber les biscuits à la cuillère de limoncello et en déposer la moitié dans le fond d’un plat allant au four.
Etape: 5
Couvrir de la moitié de la préparation au mascarpone. Recouvrir du reste de biscuits à la cuillère.
Etape: 6
Terminer en étalant le mascarpone puis réserver 12 heures au réfrigérateur.
On passe à table avec ce délicieux tiramisu au limoncello !
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