Tarte Légère aux Poireaux et au Jambon

Ingrédients pour 6 personnes :

1 pâte brisée
700 g de poireaux
120 g de jambon
150 ml de crème fraîche
3 œufs
3 cuillères à café d’huile d’olive
50 g de gruyère râpé
sel, poivre

Préparation :

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