Etape: 1
Alors commencez par préchauffer le four à 180° Celsius
Etape: 2
Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes
Etape: 3
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille
Etape: 4
Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes
Etape: 5
Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux
Etape: 6
Rajoutez les cubes de pomme hors du feu
Etape: 7
Puis sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan.
Etape: 8
Puis disposez les lamelles de pommes sur le flan
Etape: 9
Saupoudrez de cannelle
Etape: 10
Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées
Etape: 11
Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir.
Bonne dégustation.
