Faire revenir dans une poêle les oignons émincés et les lardons
Ajouter le cidre et laisser cuire jusqu’à complète évaporation du liquide.
Eplucher puis couper les pommes en lamelles,
Les disposer sur le fond de tarte, couvrir du mélange oignons et lardons.
Battre les oeufs et la crème puis verser le tout sur la tarte
La recouvrir de morceaux de camembert.
Cuire le tout pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
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