Etape: 1
Cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser tiédir.
Etape: 2
Dans un bol, battre les œufs avec la crème.
Etape: 3
Ajouter l’aneth et le gruyère râpé. Saler et poivrer.
Etape: 4
Placer la pâte à tarte étalée dans une assiette à tarte, puis piquer le fond avec une fourchette.
Etape: 5
Répartir les dés de pommes de terre cuites et le saumon fumé dedans. Verser le mélange d’oeufs et de crème.
Etape: 6
Cuire dans un four préchauffé à 350°F, sur la grille du bas, de 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Etape: 7
Laisser refroidir 10 minutes avant de servir avec une belle salade verte.
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