Faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive l’oignon émincé.
Quand il commence à dorer, rajouter les courgettes coupées en dés avec un peu d’ail.
Sale proivrer et parsemener d’herbes de Provence ou de thym.
Quand les légumes commencent à devenir tendres, les déposer sur la pâte feuilletée mise dans un moule à tarte préalablement beurré.
Couper des lamelles de camembert d’1/2 cm d’épaisseur et les disposer sur les cougettes.
Ajouter les pignons et les tranches de lard sur le tout.
Enfourner dans un four chaud à 200°, thermostat 6-7 25 à 30 ms
Servir bien chaud!
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