Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (pour ce faire
Mettre à froid dans le beurre
Ajouter les lardons, saler et poivrer.
Foncer un plat à tarte avec la pâte.
Battre la crème fraîche avec les oeufs dans un saladier
Saler, poivrer, puis ajouter les oignons cuits.
Verser la préparation dans le moule à tarte
Mettre au four (thermostat 7/210°C), et faire cuire 30 min.
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