Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 45 min
Personnes : 4
Ingrédients :
4 cuisses de poulet
2 gousses d’ail hachées
1 gros oignons coupé en rondelles
1 cuillère à café de paprika
2 tomates pelées, épépinées et coupées en dés
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de mélange 4 épices
1 cuillère à café de safran
1 cuillère à café de cumin
1 petite boîte de pois chiches
1/2 cuillère à café de gingembre
1 citron pelé et coupé en dés grosssiers
1l d’eau bouillante avec 2 cubes OR
100 g de raisins secs
3 cuillères à soupe de miel
sel, poivre et un peu de tabasco
Préparation :
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