SPAGHETTIS AUX SAINT-JACQUES ET AUX CREVETTES

Etape: 1

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajouter les gambas et les noix de Saint-Jacques et faire dorer pendant environ 5-7 minutes. Oter la tête des crevettes. Réserver les fruits de mer.

Etape: 2

Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée, avec un petit filet d’huile. Egoutter et réserver au chaud.

Etape: 3

Déglacer la poêle avec le jus de citron. Ajouter l’ail et la moitié du persil. Verser la crème et faire réduire pendant 3-4 minutes. Saler et poivrer.

Pour finir:

Verser la sauce sur les spaghettis. Ajouter les fruits de mer et saupoudrer de persil.