- Dans une sauteuse, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient transparents.
- Ajouter l’ail et les tomates. Baisser le feu à moyen-doux.
- Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, en remuant fréquemment et en écrasant les tomates.
- Ajouter une louche d’eau de cuisson de vos pâtes à la sauce tomate. Vos pâtes devraient être en train de cuire dans l’eau à ce moment.
- À côté, chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et cuire les crevettes 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient opaques (cuites).
- Réserver.
- Mélanger les pâtes à la sauce et servir dans des assiettes. Répartir les crevettes entre celles-ci et ajouter un peu de persil frais pour décorer (optionnel).
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