Saucisse et pommes de terre au four

Pour débuter la préparation , éplucher les pommes de terre propres et les couper en morceaux. Couper la saucisse en plusieurs morceaux. Mettre dans un plat de cuisson les pommes de terre, le lard, la saucisse, l’ail épluché en entier, l’oignon coupé, le sel, le romarin et l’huile.

Couler le vin blanc. Amalgamer tous les ingrédients, puis cuire le mélange dans un four à 180°C, pendant 45 minutes. Tourner de temps en temps la saucisse avec les pommes de terre. Vérifier la cuisson avant d’éteindre le four.

Éteindre le four et laisser reposer la succulente saucisse au four et pommes de terre, pendant 10 minutes avant de la servir.