Roulé fraise et crème

Nous séparons le jaune du blanc, nous divisons la quantité de sucre entre le blanc et le jaune, et nous ajoutons la vanille au jaune.

Bien battre le blanc et le jaune.

Ajouter de l’eau au jaune et mélanger.

Nous palpitons les ingrédients secs et les ajoutons au jaune et au mouvement, puis nous ajoutons le blanc en étapes avec le mélange doucement.

Mettre le mélange dans un plateau de four au-dessus du papier cuisson, et le faire entrer au four.

Après avoir été égalé, on le couvre d’un mouchoir humide et on le laisse refroidir, après qu’il refroidit, on l’enlève du papier cuisson, on le boit avec des moustaches, on distribue la crème et coupe la fraise doucement avec pression, puis on l’emmène au congélateur pour tenir le coup. Une fois que ça se tient, nous distribuons de la crème sur le mal de biscuits et décorons les tranches d’amandes puis les fruits disponibles à l’aide de la crème, et la décoration reste certainement facultative