Préparation:
- Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
- Incorporer le concentré de tomates, les saucisses coupées, le bouillon, les petits pois et le curcuma. Bien mélanger.
- Ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit (ajouter un peu d’eau bouillante si nécessaire).
- Assaisonner avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
- Garnir de persil haché avant de servir.
Bon appétit !
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