Difficulté: Facile.
Préparation: 1 h 15 min.
Cuisson: 12 h.
Temps Total: 1 h 25 min.
Repos: 120 min.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée ou de collier (os)
– 300 g de haricots secs
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 bouquet garni
– Persil
– 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
– Sel poivre
Préparation:
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