Lasagnes de courgettes
Mixez la ricotta, le cottage cheese, le parmesan, l’origan, le basilic, l’ail en poudre, sel et poivre. Mettez au frais.
Préchauffez le four en mode « grill » à 190 degrés, thermostat 6.
Coupez les courgettes en lamelles assez fines dans la longueur.
Mettez un peu d’huile d’olive avec un pinceau et laissez cuire deux minutes de chaque côté jusqu’à obtenir des lamelles de courgettes tendres.
Sortez-les du four et réservez.
Dans un plat à four, étalez deux cuillères à soupe de sauce tomate.
Étalez la préparation à base de ricotta sur chaque lamelle de courgettes puis roulez.
Déposez chaque roulé de courgettes dans le plat et recouvrez du reste de sauce tomate.
Recouvrez de mozzarella et laissez cuire 20 à 25 minutes dans le four.
