Recette Flan aux pommes

Eplucher les pommes, les couper en quartiers.

Les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min dans une casserole.

Ensuite verser la farine tamisée dans un saladier avec les 4 oeufs et le sucre.

Delayer avec le lait.

Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légerement dorées.

Mettre au four pendant 40 min environ 180ºC (thermostat 6).

Le flan doit être doré sur le dessus.