Cassolettes de noix de saint-jacques a la sauce normande

Etape: 1

Commencez par nettoyer et couper le citron et les figues en petits morceaux.

Etape: 2

Mettez ceux-ci de côté et faites griller les tranches de pain de mie au grille-pain.

Etape: 3

À l’aide d’un emporte-pièce en forme de petite étoile, découpez plusieurs étoiles dans les tranches de pain de mie, le saumon fumé, le parmesan et le jambon blanc.

Etape: 4

Assemblez les tapas en respectant l’ordre suivant, une étoile de pain de mie, une étoile de jambon, une étoile de parmesan, une étoile de saumon puis à nouveau une étoile de pain de mie.

Etape: 5

Maintenez-les en les piquant à l’aide d’un cure-dents. Procédez de la sorte pour le reste des tapas.

Etape: 6

Une fois assemblée, décorez les tapas avec les morceaux de figues ou de citron et le persil ciselé.

Etape: 7

Vos tapas sont alors prêts pour être servis. Ce qui peut se faire au saumon, au parmesan et au jambon.