### Instructions :
1. Dans un saladier, versez les 8 cuillères à soupe de farine et les 2 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez le sachet de sucre vanillé et mélangez.
2. Cassez les 2 œufs dans le mélange sec et remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
3. Ajoutez progressivement un peu de lait, environ 3 cuillères à soupe, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, ni trop ferme ni trop liquide.
4. Incorporez ensuite le 1/2 sachet de levure chimique et mélangez bien.
5. Faites chauffer une poêle à feu doux et versez-y un peu d’huile. Étalez l’huile dans la poêle à l’aide d’un sopalin pour bien répartir.
6. Versez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle pour former un beignet. Laissez cuire jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
7. Retournez le beignet et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’autre côté soit doré également.
8. Une fois cuits, retirez les beignets de la poêle et saupoudrez-les de sucre glace ou de sucre en poudre.
9. Dégustez vos délicieux beignets à la poêle, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ! 🍩🔥
