Recette classique du pain de viande

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger la viande, l’œuf, l’oignon, le lait et la chapelure dans un grand plat à mélanger. Assaisonner de sel et de poivre, et façonner le mélange en pain dans un moule à pain ou un plat de cuisson de 9×5 pouces légèrement graissé.

Dans un autre petit bol, mélanger la cassonade, la moutarde et le ketchup. Bien mélanger et verser sur le pain de viande.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.

Retirer du four et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de trancher.

Préparation : 10 minutes | Cuisson : 55 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes

Kcal : 372 kcal | Portions : 10 portions