Préchauffer le four à 180°C.
Faire dégraisser les dés de jambon dans une poêle anti-adhésif. Mettre de côté.
Couper en fines tranches et faite revenir les oignons dans une poêle anti-adhésif avec un fond d’huile jusqu’à ce que les oignons soit dorés.
Mettre de côté.
Dans un saladier, mettre les 6 œufs, la crème fraiche, les 150 g de gruyère,
Couper la moitié d’un 3/4 de livarot en dès et les y ajouter, mettre 2 cuillères à soupe et demi d’origan, sel, poivre (poivre 4 baies de préférence).
Ajouter les dès de jambon, et les oignons.
Mélanger le tout avec une cuillère à soupe
Dans un plat à tarte, déposer votre pâte feuilletée et y ajouter la préparation
Enfourner pendant 60 min environ en surveillant la cuisson (piquer le milieu de la quiche pour voir si elle est cuite)
