Quiche Campagnarde, Patates et Saucisses Fumées

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. Disposez les rondelles de pommes de terre sur le fond de tarte, puis ajoutez les rondelles de saucisses.
4. Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, l’oignon haché, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez bien.
5. Versez le mélange sur les pommes de terre et les saucisses.
6. Enfournez la quiche pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et cuite à l’intérieur.
7. Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir.
 Notes :
– Vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin pour plus de saveur.
– Cette quiche est délicieuse chaude ou froide, parfaite pour les pique-niques.
 Temps de Préparation : 20 minutes
 Temps de Cuisson : 30-35 minutes
 Portions : 6 personnes
 VALEURS NUTRITIVES : (Par portion)
Calories : 400
Matières grasses : 25g
Glucides : 30g
Protéines : 15g