Etape: 1
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Etape: 2
Déposez la pâte brisée dans un moule.
Etape: 3
Coupez le bleu d’Auvergne en quatre. Faites de même avec le camembert. Prenez un quart de chaque fromage puis, découpez-le en petits morceaux.
Etape: 4
Détaillez également le saumon en petit morceaux.
Etape: 5
Disposez les morceaux de fromage sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé.
Etape: 6
Dans une casserole d’eau, faites cuire les pommes de terre. Dès qu’elles sont cuites et égouttées, pelez et découpez-les en rondelles. Déposez-les sur le fromage avec les dés de saumon.
Etape: 7
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, 1/2 verre de lait et 1 pincée de poivre. Mélangez et versez sur la garniture.
Etape: 8
Enfournez pendant 20 min.
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