Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Insérez le fouet puis mettez dans le bol les oeufs, la crème, le boursin, la ciboulette, le sel et le poivre puis mixez 1 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le saumon coupé en morceaux puis mélangez 30 secondes .
Versez la préparation sur le fond de la tarte puis enfournez pendant 35 minutes.
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