Quatre-Quarts à la Noix de Coco

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajoutez le sel, le lait et l’huile à la préparation et mélangez bien.
3. Incorporer ensuite la farine de coco, la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Préchauffez votre four à 180°C (356°F).
5. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
6. Enfournez le gâteau pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Dégustez ce délicieux quatre-quarts à la noix de coco pour un goûter exquis ! 🥥🍰