Pavé de Saumon Sauce Normande

Faire revenir pendant 10 minutes les oignons émincés finement dans le beurre.

Ajouter le vin blanc, remuer et faire réduire la sauce pendant 5 à 10 minutes.

Ajouter les 4 pavés de saumon

Couvrir et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre

Servir.