Ingrédients:
Pour la pâte à choux
25 cl d’eau
Sel
70 g de beurre
100g de farine
3 œufs
70g d’amandes effilées
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Pour la crème
2 blancs d’oeufs
125g de sucre
80g de praliné
155g de beurre
Préparation:
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