Pain de viande juteux et piquant avec glaçage à l’avoine et aux tomates

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Placer les flocons d’avoine dans un grand bol et ajouter le lait. Remuer pour enrober les flocons d’avoine et laisser reposer pendant environ 15 minutes pour qu’ils s’imprègnent du lait.

Ajouter le bœuf haché, les œufs, le mélange pour soupe à l’oignon, l’ail, la sauce Worcestershire, le ketchup et le poivre.

Mélanger le tout à la main, en incorporant les flocons d’avoine à la viande.

Une fois le tout mélangé, placer le tout dans un moule de 9×9 et former un pain d’environ 1 3/4″ d’épaisseur.

Mettre au four à 375°F (190°C) pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la garniture en mélangeant les ingrédients au fouet.

Après 30 minutes au four, retirer le pain et le badigeonner de garniture, ainsi que les côtés.

Remettre au four pendant 10 minutes supplémentaires.

Laisser reposer pendant 5 minutes avant de trancher.

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes

Kcal : 280 kcal | Portions : 6 portions