INGRÉDIENTS
150 g (2/3 tasse) de lait chaud
10g Levure
5g Sucre semoule
400g (3 1/4 tasses) Farine
35 g (1/4 tasse) de sucre blanc
2g Sel
2 oeufs
120 ml (1/2 tasse) d’eau
24g Beurre non salé
Huile d’olive
MÉTHODE
Dans un bol, mélanger le lait, le sucre et la levure. laisser reposer 10 minutes.
Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sucre, le sel et les œufs, ajouter le mélange de levure, l’eau et bien mélanger avec le beurre. Versez-le avec de l’eau et laissez reposer 1 heure. Diviser la pâte en trois portions, plier chaque morceau et étaler la pâte puis
rouler la pâte et transférer dans un plat allant au four.
Cuire au four à 190C / 375F pendant 25-30 minutes
