Courgettes jambon à la crème fraîche

4 personnes 1 kg de courgettes 4 tranches de jambon coupé en morceaux 40 cl de crème fraîche 6 gousses d’ail (plus ou moins selon les goûts de chacun) 1 cuillère d’huile d’olive sel, poivre, mélange 5 baies, gruyère rappé Laver les courgettes, les couper en tranches Couper le jambon la suite de la recette … Read more

Gratin normand

5 personnes 2 camemberts 2 gros oignons 500 g de lardons fumés 1 pot de crème fraîche épaisse 1 klg de pommes de terre Faire cuire les pommes de terre 15 à 20 minutes. la suite de la recette est dans la page suivante

Tourte aux poissons

4 personnes 4 filets de poisson (saumon, truite, poisson blanc… ou un mélange) 300 g de champignons de Paris 20 cl de crème de Normandie 1 rouleau de pâte feuilletée sel, poivre persil Verser les champignons en couche dans un plat beurre. la suite de la recette est dans la page suivante

Tarte au camembert et courgettes

4 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit camembert de Normandie 3 Carré Frais 0% au poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 3 belles courgettes bien fermes 12 olives noires dénoyautées poivre Étaler la pâte, la déposer avec son film cuisson sur la plaque du four. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). … Read more

Tarte à la tomate et chèvre

4 Personnes 120g de pâte feuilletée 500g de tomates 2 oignons 1 cc d’huile d’olive 2 cc de parmesan 1 crottin de chèvre 4 cc d’herbes de provence 4 feuilles de basilic sel, poivre Préchauffez le four 220°C (th.6). Epluchez les oignons, coupez-les en rondelle. Epluchez les tomates, coupez-les en tranches, laissez-les s’égoutter. Faites revenir … Read more

Quiche à la tomate et fromage de chèvre

5 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée 5 grosses tomates 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de semoule fine sel, poivre herbes de Provence 50 g de gruyère râpé quelques morceaux de bûche de fromage de chèvre Préchauffer le four à température moyenne. la suite de la recette est dans la … Read more