Gratin fondant de pommes de terre à la crème fraîche normande
4 personnes 5-6 belles pommes de terre 1 gousse d’ail 3/4 de litre de lait 2 cuillère à soupe de crème fraîche sel, poivre, muscade gruyère ou parmesan râpé (selon les goûts) Préparer le four à chauffer à 200°C (th.6-7). la suite de la recette est dans la page suivante