6 Personnes 2 carrés d’agneau (de 6 côtes premières chacun) 2 c. à soupe de persil ciselé 2 c. à soupe de chapelure (de pain de mie) 2 brins de thym 1 c. à soupe de fleur de sel 1 c. à soupe de poivre concassé 6 gousses d’ail (en chemise) 2 c. à soupe … Read more
3 œufs 1/2 litre de lait 250 g de farine de blé 1 pincée de sel 1 cuil. à soupe d’huile. beurre 2 sachets de sucre vanillé 2 c. s de rhum ou calvados la suite de la recette est dans la page suivante
4 personnes 800 g de grosses crevettes roses cuites 2 carottes 3 tomates 10 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de maïzena 20 g de beurre 1 bouquet garni 1 oignon 1 citron vert sel et poivre la suite de la recette est dans la page suivante
4 personnes 1/2 camembert 1 pot de crème liquide 4 oeufs 1/2 bouquet de ciboulette fraîche Préchauffer le four th.7 (210° C). la suite de la recette est dans la page suivante
4 personnes 120 g de beurre 4 gousses d’ail écrasées 4 brins de romarin frais 900 g de coquilles St Jacques Faire fondre le beurre à feu moyen dans une poêle. la suite de la recette est dans la page suivante
4 personnes 120 g de beurre 4 gousses d’ail écrasées 4 brins de romarin frais 900 g de coquilles St Jacques Faire fondre le beurre à feu moyen dans une poêle. la suite de la recette est dans la page suivante
3 personnes 15 pommes de terre, de type Charlotte, Belle de Fontenay, Chérie, Pompadour ou Roseval 2 cuillères à soupe de saindoux ou de graisse de canard ou d’oie 2 cuillères à soupe de farine 900 g de poitrine fumée 1 feuille de laurier 2 branches de thym 4 gousses d’ail 15 cl d’eau froide … Read more
4 personnes 2 camembert de Normandie au lait cru noix 400g de pommes vapeur salade verte vinaigrette Casser la coque des noix et conserver les cerneaux ou demi- cerneaux. la suite de la recette est dans la page suivante
4 personnes 2 camembert de Normandie au lait cru noix 400g de pommes vapeur salade verte vinaigrette Casser la coque des noix et conserver les cerneaux ou demi- cerneaux. la suite de la recette est dans la page suivante
