4 personnes 800 g de lotte 150g de crevettes roses décortiquées 2 échalotes hachées 2 verres de vin blanc 1 cuillére à soupe de concentré de tomates 250 g de champignons lavés sel, poivre 25 cl de crème fraîche 40 g de beurre la suite de la recette est dans la page suivante
4 personnes 800 g de lotte 150g de crevettes roses décortiquées 2 échalotes hachées 2 verres de vin blanc 1 cuillére à soupe de concentré de tomates 250 g de champignons lavés sel, poivre 25 cl de crème fraîche 40 g de beurre la suite de la recette est dans la page suivante
8 personnes 8 œufs 1 litre de lait 300 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé un peu de caramel liquide: Mettre à chauffer le lait et le sucre vanillé. la suite de la recette est dans la page suivante
8 ramequins 80 cl de lait 20 cl de crème fraîche 200 g de chocolat à cuire 3 jaunes d’œufs 50 g de sucre 3 cuillères à soupe rases de maïzena la suite de la recette est dans la page suivante
8 ramequins 80 cl de lait 20 cl de crème fraîche 200 g de chocolat à cuire 3 jaunes d’œufs 50 g de sucre 3 cuillères à soupe rases de maïzena la suite de la recette est dans la page suivante
5 personnes 1 filet de veau d’1kg (porc, dinde) 1 oignon 1 camembert au lait cru 200g de crème fraiche 30g de beurre sel, poivre Eplucher et émincer l’oignon. la suite de la recette est dans la page suivante
5 personnes 1 filet de veau d’1kg (porc, dinde) 1 oignon 1 camembert au lait cru 200g de crème fraiche 30g de beurre sel, poivre Eplucher et émincer l’oignon. la suite de la recette est dans la page suivante
6 personnes 1 morceau de paleron ou de bourguignon lkg 2 oignons 1 tranche de lard coupée en dés un peu de matière grasse 1 petite boîte de concentré de tomates laurier, thym, sauge 1 tablette de bouillon de boeuf sel et poivre 2 gousses d’ail 6 carottes la suite de la recette est dans … Read more
4 personnes 2rognons de veau dénervés 100g pois gourmands 150g champignons de paris huile 60ml crème fraîche 30ml calvados 30ml échalote hachée 15ml vieux vinaigre 1jus de citron 120m lfond de veau 4 pommes de terre croustillantes Dans une cocotte en fonte, chauffer l’huile. Ajouter les rognons entiers, bien les colorer sur toutes les faces … Read more
4 personnes 2rognons de veau dénervés 100g pois gourmands 150g champignons de paris huile 60ml crème fraîche 30ml calvados 30ml échalote hachée 15ml vieux vinaigre 1jus de citron 120m lfond de veau 4 pommes de terre croustillantes Dans une cocotte en fonte, chauffer l’huile. Ajouter les rognons entiers, bien les colorer sur toutes les faces … Read more
