Noix de St Jacques à la Normande.

Faire revenir les noix de St Jacques salées, poivrées 1 à 2 minutes de chaque côtés.

Pendant ce temps, chauffer la crème fraîche avec le calva.

Ajouter la crème aux noix de St Jacques et laisser 1 à 2 minutes.

Servir avec des tagliatelles ou des spaghettis fraîches.