Préparez une sauce tomate en cuisant les oignons et les tomates avec des épices et de l’huile d’olive.

Dégorgez les aubergines et faites dorer les pommes de terre.

Préparez les boulettes de viande et mijotez-les avec la sauce tomate.

Réalisez une béchamel onctueuse.

Montez votre moussaka en alternant couches de pommes de terre, viande, aubergines, et béchamel.

Enfournez et laissez cuire jusqu’à obtenir une béchamel dorée.