INGRÉDIENTS:
500 g de haricots blancs
1 oignon moyen (finement haché)
2 petites tomates
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de persil et de coriandre (fraîchement hachés, vous pouvez aussi utiliser des herbes surgelées)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Eau
Épices:
1 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma (facultatif)
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (ou 1 cuillère à café de gingembre frais haché)
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin
flocons de piment (facultatif)
sel au goût.
Préparation:
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