Faire cuire les œufs 15mins dans l’eau bouillante.

Les laisser refroidir et enlever la coquille.

Pendant ce temps, faire la gelée : remuer le contenu du sachet de gelée madère dans l’eau froide et remuer jusqu’à ébullition.

Laisser refroidir 15 mins.

Découper le jambon en lanière, les cornichons et les carottes en petits morceaux.

Dans un saladier (ou des petits ramequins) mettre dans le fond un peu de persil, l’œuf, les lanières de jambon; les cornichons et les carottes.

Verser la préparation de gelée par dessus.

Mettre au frais minimum 3 h

Faire cuire les œufs 15mins dans l’eau bouillante.

Les laisser refroidir et enlever la coquille.

Pendant ce temps, faire la gelée : remuer le contenu du sachet de gelée madère dans l’eau froide et remuer jusqu’à ébullition.

Laisser refroidir 15 mins.

Découper le jambon en lanière, les cornichons et les carottes en petits morceaux.

Dans un saladier (ou des petits ramequins) mettre dans le fond un peu de persil, l’œuf, les lanières de jambon; les cornichons et les carottes.

Verser la préparation de gelée par dessus.

Mettre au frais minimum 3 h