Gratin de crabe avec des st jacques

Etape: 1

Pelez et hachez l’échalote.

Etape: 2

Faites revenir l’échalote dans le beurre pendant 3 minutes, puis ajoutez le vin blanc, la crème et portez à ébullition pendant 5 minutes.

Etape: 3

Ajoutez les miettes de crabe à la sauce.

Etape: 4

Déposez les noix de St-Jacques et les pétoncles dans des plats individuels.

Etape: 5

Nappez de sauce et saupoudrez de panure.

Etape: 6

Enfournez les plats pendant 15 minutes dans un four chaud à 180°C (th6).

Etape: 7

Pour la décoration une petite étoile filante en pâte feuilleté.