Gratin de courgettes sain léger et équilibré

Faites revenir la viande hachée dans l’oignon et un fond d’huile d’olive. Une fois l’oignon coloré, ajoutez le coulis de tomate, un peu de thym puis du sel et du poivre, et une fois la viande hachée cuite, coupez le feu.

Lavez et coupez les courgettes en lamelles. Dans un plat à gratin beurré, placez un lit de lamelle de courgette, puis une couche de la préparation de bœuf, et une nouvelle couche de courgette.

Versez un filet de crème liquide pour hydrater les courgettes pendant la cuisson, et terminez en saupoudrant de gruyère râpé. Faites cuire au four à 180°C pendant 60 min.