Gaufres Sèches Traditionnelles du Nord

1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

2. Ajoutez les œufs et mélangez bien.

3. Incorporez le beurre fondu, puis versez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.

5. Préchauffez votre gaufrier et faites cuire les gaufres selon les instructions de l’appareil.

6. Servez les gaufres sèches chaudes, saupoudrées de sucre glace ou accompagnées de confiture.