Ingrédients :
2 grosses pommes ou 4 petites
2 oeufs
100g + 100g de sucre
180g de farine blanche
1 cuillère à café de levure chimique
1/3 cuillère de cannelle en poudre
1 pincée de sel
50g de beurre doux fermier
100mL de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de Calvados (facultatif)
Préchauffer le four à 200°C
Préparation :
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