- Dans un bol, placez les œufs et le sucre, battez pendant 3 minutes, puis ajoutez l’huile et battez encore pendant 2 minutes.
- Ajoutez le jus d’orange et le zeste d’orange, et mélangez bien.
- Incorporez la farine de blé tamisée, le sel et la levure chimique, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans 3 moules de 16 cm de diamètre, préalablement beurrés et farinés ou recouverts de papier sulfurisé.
- Préchauffez votre four à 180°C et faites cuire les gâteaux pendant 45 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le sirop en mélangeant le jus d’orange et le sucre dans un récipient adapté au micro-ondes. Faites cuire pendant 2 minutes, puis réservez.
- Laissez refroidir les gâteaux, puis passez une spatule sur les bords et démoulez-les.
- Badigeonnez généreusement les gâteaux de sirop d’orange.
- Servez et dégustez ce délicieux gâteau moelleux à l’orange.
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