Gâteau de madeleine facile a faire

1 – Commencer la préparation du délicieux gâteau de madeleine par mélanger les œufs entiers avec le sucre dans un bol puis porter ce dernier au bain-marie à feu très doux et le travailler à l’aide de fouets électriques afin qu’il soit gonfle et devient mousseux.

2 – Une fois que les œufs sont gonflés, retirer du feu et continuer à travailler avec les fouets électriques afin qu’il refroidit.

3 – Verser par la suite le beurre préalablement fondu au bain-marie ou aux micro-ondes et l’ajouter délicatement dans la préparation.

4 – Incorporer la farine tamisée avec la maïzena et le travailler progressivement de bas en haut.

5 – Verser une pincée de sel. Ajouter la préparation dans un moule beurré et fariné de 23 – 24 cm de diamètre.

6 – Puis faire cuire dans le four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.

7 – Saupoudrer de sucre-glace et le délicieux gâteau de madeleine est prêt et n’attend plus que vous pour être dégusté.