Etape: 1
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Etape: 2
Dans un saladier au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre puis ajoutez le sucre.
Etape: 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant régulièrement puis terminez avec la farine et la levure.
Etape: 4
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 30 min.
Etape: 5
Dans une casserole, faites chauffer la crème puis ajoutez les 100 g de chocolat blanc.
Etape: 6
Mélangez puis versez cette ganache sur le gâteau et décorez aussitôt avec le praliné.
Etape: 7
Laissez refroidir et dégustez.
Notes:
Astuces et conseils pour Gâteau chocolat praliné. Vous pouvez ajouter un expresso dans la préparation pour un gâteau encore plus parfumé.
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