Ce gâteau aux douces saveurs de miel, de noix et de citron peut être servi avec un bon petit thé au goûter ou au petit-déjeuner mais aussi en dessert accompagné par exemple d’une boule de glace au miel ou aux noix !
Les ingrédients :
Pour le gâteau
– 250 g de cerneaux de noix (soit 500 grammes de noix entières)
– 100 g de miel liquide
– 90 g de beurre demi-sel ramolli
– 10 g de farine
– 2 œufs
– le zeste d’un citron
– 1 càs de jus de citron
– 1 càc de levure chimique
– 1 pincée de cannelle en poudre
Pour le sirop:
– 90 g de miel
– 2 càs de jus de citron
