Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux parfumé à la vanille et au citron

ÉTAPE 1

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

ÉTAPE 2

Battre le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.

ÉTAPE 3

Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.

ÉTAPE 4

Verser le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.

ÉTAPE 5

Verser cette préparation dans un moule beurré si nécessaire et enfourner pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).

ÉTAPE 6

Sortir le gâteau et le laisser refroidir.