. _____Ingrédients:_____
– 500 g d’ananas frais, coupé en morceaux
– 250 g de mascarpone
– 150 g de biscuits à la cuillère
– 3 œufs
– 80 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 citron (zeste râpé)
– 150 ml de jus d’ananas
– 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
– Cacao en poudre pour la décoration
_____Préparation:_____
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